【なすのハサミ焼き麻婆】
･合い挽き肉 150g
･塩胡椒
･醤油 小さじ1/2
･鶏ガラスープ 小さじ1/2
･豆板醤 少々
･卵 1個
･パン粉 大1
･生姜 小さじ1
･ニンニク 小さじ1
･なす 4本
･薄力粉
✩ソース
甜麺醤 大1
醤油 小さじ1/2
水 大3
豆板醤 お好み
酒 小さじ1
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イラスト協力：まいかさん
